&w=64&q=75)
La Côte d’Ivoire s’apprête à marquer une nouvelle fois l’histoire mondiale avec un défi culinaire hors norme. Le 17 décembre 2024, à l’Agora de Koumassi, la cheffe Mélanie Céline Zeinab Bancé se lancera dans une tentative de record mondial : cuisiner pendant 120 heures non-stop, soit l’équivalent de 5 jours. Une ambition qui vise à hisser la cuisine et la culture ivoiriennes sur la scène internationale, tout en portant un message de fierté et de solidarité.
Un défi inspiré par les grands records mondiaux
La cheffe Zeinab Bancé s’inspire de la Nigériane Hilda Baci, qui, en juin 2023, avait battu le record du plus long marathon de cuisine individuel en cuisinant pendant 93 heures et 11 minutes. Ce record avait lui-même été pulvérisé en novembre 2023 par l’Irlandais Alan Fisher, qui a tenu 119 heures et 57 minutes aux fourneaux. Aujourd’hui, Zeinab a un objectif clair : franchir la barre mythique des 120 heures pour décrocher un nouveau Guinness World Record.
Une cheffe portée par l’héritage et l’ambition
Entrepreneuse accomplie, décoratrice d’intérieur, organisatrice d’événements et cheffe passionnée, Zeinab Bancé est à la tête de son restaurant L’Otre Rive situé à la Riviera Palmeraie. Elle tient sa passion de son père, qui officiait autrefois comme chef pour le président Félix Houphouët-Boigny. Forte d’une impressionnante rapidité en cuisine, capable de produire 100 assiettes en seulement 2 heures, Zeinab est prête à relever ce défi monumental.
Célébrer la richesse culinaire ivoirienne
Ce marathon culinaire sera l’occasion de rendre hommage à la diversité gastronomique ivoirienne. La cheffe Zeinab prévoit de préparer 15 000 portions individuelles, avec des plats emblématiques de toutes les régions du pays :
• Garba
• Placali
• Foutou
• Tikliti
• Biékosseu, et bien d’autres.
Mais ce record n’est pas qu’une célébration : il est aussi un acte solidaire. Toute la nourriture préparée sera redistribuée au CHU de Treichville et à plusieurs orphelinats situés à Bingerville, Abobo, Palmeraie et Port-Bouët, offrant un véritable avant-goût de Noël aux plus démunis.
Un défi à la mesure des règles du Guinness World Record
Pour réussir cet exploit, Zeinab Bancé devra respecter les règles strictes établies par le Guinness World Record :
1. Pause de 5 minutes par heure : Ces pauses peuvent être cumulées pour permettre un repos ou une visite aux toilettes.
2. Deux plats en préparation en continu : À tout moment, il doit y avoir au moins deux recettes en cours.
La Côte d’Ivoire en quête d’un deuxième record mondial
En mars 2021, la Côte d’Ivoire avait déjà fait son entrée dans le Guinness World Record grâce à Laetitia Ky, l’artiviste ivoirienne, qui avait réussi le plus grand nombre de sauts avec ses propres cheveux (60) en 30 secondes. Aujourd’hui, la cheffe Zeinab Bancé aspire à offrir à son pays une deuxième étoile dans ce palmarès prestigieux.
Avec cette initiative, Zeinab Bancé porte haut les couleurs de son pays tout en célébrant ses traditions culinaires. En route vers les 120 heures, la Côte d’Ivoire tout entière sera derrière elle pour lui apporter soutien et motivation